Nuestra
carta

ENTRANTES FRÍOS

 

JAMÓN IBÉRICO “JULIAN MARTÍN” 23 €
STEAK TARTAR 18 €
ENSALADILLA RUSA CON CAMARÓN FRITO 16 €
CARPACCIO DE TXULETA 15 €
CARPACCIO DE GAMBAS 15 €
TIRADITO DE ATÚN CON SALSA CÍTRICA 14 €
CEVICHE DE TIBURÓN 14 €
VITELLO TONNATO 14 €
SALMOREJO CORDOBÉS 10 €

ENTRANTES CALIENTES

GAMBA BLANCA DE HUELVA (12 Uds.) 24 €
PULPO A LA PLANCHA SOBRE CREMA DE PIMENTÓN 24 €
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (6 Uds.) 20 €
ALCACHOFAS CON CREMA DE FOIE O PAPADA IBÉRICA 16 €
TALLARINES A LA CARBONARA 14 €
CROQUETAS VARIADAS (8 Uds.) 10 €

 

ENSALADAS

ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO 18 €
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA 16 €
BURRATA CON VERDURAS ESCALIBADAS Y SARDINA AHUMADA 16 €
ENSALADA NIÇOISE CON TATAKI DE ATÚN 15 €
ENSALADA MIXTA 14 €

PRINCIPALES

TXULETA DE MAYOR [1] 55 € /KG
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON PARMENTIER DE PATATA 23 €
SOLOMILLO DE MAYOR CON PATATAS 22 €
CONFIT DE PATO CON RÚCULA, HIGOS Y PARMESANO 18 €
CARRILLERAS AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATA 16 €
LUBINA PLANCHA CON HABITAS 21 €
BACALADO A LA PLANCHA CON SALSA DE MAR Y ESPINAS 22 €
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA 16 €
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN 12 €

SUPLEMENTO POR GUARNICIÓN [1]  
PATATAS 5 €
LECHUGA 4 €
PIMIENTOS DEL PIQUILLO 8 €
PIMIENTOS VERDES 8 €

POSTRES

TARTA DE QUESO AL HORNO 7 €
TORRIJA CARAMELIZADA 7€
SORBETE DE LIMÓN O MOJITO 7 €
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO 7 €
TARTA DE CHOCOLATE NEGRO 7 €
TARTA DE LIMÓN 7 €
TABLA DE QUESOS 14 €
ESCOCES 7 €

Nuestra
bodega

TINTOS

D. O. Ca. Rioja

MACERACIÓN CARBÓNICA

Artuke 12 €
Don Peduz 12 €

CRIANZA

Dominio del Cárabo 17 €
Sonsierra 17 €
Finca del Marquesado 17 €
Cueva de Lobos 17 €
Gómez Cruzado 17 €
Villarrica 17 €
Izadi 17 €
Campillo 18 €
Amaren 24 €
Viñas Jóvenes 24 €
Viña Alberdi 24 €
Pies Negros  22 €
Excellens Magnum 40 €

ALTA EXPRESIÓN

Izadi Selección 25 €
Viuda Negra Nunca Jamás 25 €
El Predilecto 26 €
Sela  26 €
Anza 26 €
La Vallonda 26 €
Dolmen Viejo 26 €
Senderos de Ukan 30 €
Bordon de Anglade 30 €
Calados del Puntido  30 €
Imperial (Cune) 32 €
José Gil 32 €
Suzzane  44 €
El Puntido  50 €
Alomado  52 €
Ukan 60 €
Macán 90 €
Trasnocho 108 €
La Nieta  110 €
Kalamity 110 €
Los Yelsones  160 €
Tiznado  180 €
Castillo de Ygay 2010  200 €

 

D. O. Ribera del Duero

Valparaíso 18 €
Fuentenarro 20 €
Vizcarra Senda Del Oro 20 €
Antídoto 20 €
Lleiroso 25 €
Corimbo 26 €
Monte Castro 29 €
Selección de la Aguilera (Luis Canas) 30 €
La Capilla 30 €
Malleolus 40 €
Vizcarra Senda del Oro Magnum 40 €
Malleolus de Valderramiro 100 €
Malleolus de Sanchomartin 110 €

D. O. Bierzo

En El Camino 24 €
Dominio de Anza 27 €

D. O. Binissalem Mallorca

Can Verdura 24 €

D. O. Navarra

Birak 16 €
Kauten 25 €

Vino de La Tierra de Castilla y León

Clunia 24 €
Mauro 40 €

D. O. Toro

El Pego  18 €
Almirez 27 €

D. O. Jumilla

La Servil 24 €
Casa Castillo El Molar 28 €

D. O. Campo de Borja

Tabuca 30 €

ESPUMOSOS

Zarautz

Izar Leku 30 €

D. O. Cava

Perelada 19 €
Mestres Coquet 22 €
Uma Gran Reserva 22 €

D. O. Classic Penedes

AT Roca Extra Brut 20 €
AT Roca Rosé 20 €

A. O. C. Champagne

Ayala Brut Reserve      52 €
Thienot Brut Reserve 55 €
Bollinger Brut Special Cuvée 62 €
Billecart Salmon Brut Reserve 65 €
Bereche & Fils Brut Reserve 65 €
L´atavique Extra Brut 70 €
Andrien Renoir  Le Cepage Extra Brut 80 €
Andrien Renoir Le Terroir  Extra Brut 80 €

BLANCOS

D. O. GETARIA

Katxiña 14 €
Akarregi Txiki 14 €

D. O. Rias Baixa

Mytilus 18 €
Zarate 23 €
Albamar 23 €
Pazo Señorans 23 €

D. O. Rioja

Izadi Larrosa 16 €
Vallobera 17 €
Amaren 23 €
El abulón 23 €
Artadi Viñas de Gain 24 €
Victor Ausejo 30 €

D. O. Ribeiro

Agas do Tempo 24 €
Mercenario 25 €

D. O. Valdeorras

Quinta da Peza 18 €
A Coroa 20 €
Louro 29 €
As Sortes 40 €

D. O. Somontano

Enate 2-3-4 18 €
Viñas del vero 18 €