Nuestra
carta
ENTRANTES FRÍOS
JAMÓN IBÉRICO “JULIAN MARTÍN” | 23 € |
STEAK TARTAR | 18 € |
ENSALADILLA RUSA CON CAMARÓN FRITO | 16 € |
CARPACCIO DE TXULETA | 15 € |
CARPACCIO DE GAMBAS | 15 € |
TIRADITO DE ATÚN CON SALSA CÍTRICA | 14 € |
CEVICHE DE TIBURÓN | 14 € |
VITELLO TONNATO | 14 € |
SALMOREJO CORDOBÉS | 10 € |
ENTRANTES CALIENTES
GAMBA BLANCA DE HUELVA (12 Uds.) | 24 € |
PULPO A LA PLANCHA SOBRE CREMA DE PIMENTÓN | 24 € |
ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (6 Uds.) | 20 € |
ALCACHOFAS CON CREMA DE FOIE O PAPADA IBÉRICA | 16 € |
TALLARINES A LA CARBONARA | 14 € |
CROQUETAS VARIADAS (8 Uds.) | 10 € |
ENSALADAS
ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO | 18 € |
ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA | 16 € |
BURRATA CON VERDURAS ESCALIBADAS Y SARDINA AHUMADA | 16 € |
ENSALADA NIÇOISE CON TATAKI DE ATÚN | 15 € |
ENSALADA MIXTA | 14 € |
PRINCIPALES
TXULETA DE MAYOR [1] | 55 € /KG |
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO CON PARMENTIER DE PATATA | 23 € |
SOLOMILLO DE MAYOR CON PATATAS | 22 € |
CONFIT DE PATO CON RÚCULA, HIGOS Y PARMESANO | 18 € |
CARRILLERAS AL VINO TINTO CON PARMENTIER DE PATATA | 16 € |
LUBINA PLANCHA CON HABITAS | 21 € |
BACALADO A LA PLANCHA CON SALSA DE MAR Y ESPINAS | 22 € |
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA | 16 € |
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN | 12 € |
SUPLEMENTO POR GUARNICIÓN [1] | |
PATATAS | 5 € |
LECHUGA | 4 € |
PIMIENTOS DEL PIQUILLO | 8 € |
PIMIENTOS VERDES | 8 € |
POSTRES
TARTA DE QUESO AL HORNO | 7 € |
TORRIJA CARAMELIZADA | 7€ |
SORBETE DE LIMÓN O MOJITO | 7 € |
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO | 7 € |
TARTA DE CHOCOLATE NEGRO | 7 € |
TARTA DE LIMÓN | 7 € |
TABLA DE QUESOS | 14 € |
ESCOCES | 7 € |
Nuestra
bodega
TINTOS
D. O. Ca. Rioja
MACERACIÓN CARBÓNICA
Artuke | 12 € |
Don Peduz | 12 € |
CRIANZA
Dominio del Cárabo | 17 € |
Sonsierra | 17 € |
Finca del Marquesado | 17 € |
Cueva de Lobos | 17 € |
Gómez Cruzado | 17 € |
Villarrica | 17 € |
Izadi | 17 € |
Campillo | 18 € |
Amaren | 24 € |
Viñas Jóvenes | 24 € |
Viña Alberdi | 24 € |
Pies Negros | 22 € |
Excellens Magnum | 40 € |
ALTA EXPRESIÓN
Izadi Selección | 25 € |
Viuda Negra Nunca Jamás | 25 € |
El Predilecto | 26 € |
Sela | 26 € |
Anza | 26 € |
La Vallonda | 26 € |
Dolmen Viejo | 26 € |
Senderos de Ukan | 30 € |
Bordon de Anglade | 30 € |
Calados del Puntido | 30 € |
Imperial (Cune) | 32 € |
José Gil | 32 € |
Suzzane | 44 € |
El Puntido | 50 € |
Alomado | 52 € |
Ukan | 60 € |
Macán | 90 € |
Trasnocho | 108 € |
La Nieta | 110 € |
Kalamity | 110 € |
Los Yelsones | 160 € |
Tiznado | 180 € |
Castillo de Ygay 2010 | 200 € |
D. O. Ribera del Duero
Valparaíso | 18 € |
Fuentenarro | 20 € |
Vizcarra Senda Del Oro | 20 € |
Antídoto | 20 € |
Lleiroso | 25 € |
Corimbo | 26 € |
Monte Castro | 29 € |
Selección de la Aguilera (Luis Canas) | 30 € |
La Capilla | 30 € |
Malleolus | 40 € |
Vizcarra Senda del Oro Magnum | 40 € |
Malleolus de Valderramiro | 100 € |
Malleolus de Sanchomartin | 110 € |
D. O. Bierzo
En El Camino | 24 € |
Dominio de Anza | 27 € |
D. O. Binissalem Mallorca
Can Verdura | 24 € |
D. O. Navarra
Birak | 16 € |
Kauten | 25 € |
Vino de La Tierra de Castilla y León
Clunia | 24 € |
Mauro | 40 € |
D. O. Toro
El Pego | 18 € |
Almirez | 27 € |
D. O. Jumilla
La Servil | 24 € |
Casa Castillo El Molar | 28 € |
D. O. Campo de Borja
Tabuca | 30 € |
ESPUMOSOS
Zarautz
Izar Leku | 30 € |
D. O. Cava
Perelada | 19 € |
Mestres Coquet | 22 € |
Uma Gran Reserva | 22 € |
D. O. Classic Penedes
AT Roca Extra Brut | 20 € |
AT Roca Rosé | 20 € |
A. O. C. Champagne
Ayala Brut Reserve | 52 € |
Thienot Brut Reserve | 55 € |
Bollinger Brut Special Cuvée | 62 € |
Billecart Salmon Brut Reserve | 65 € |
Bereche & Fils Brut Reserve | 65 € |
L´atavique Extra Brut | 70 € |
Andrien Renoir Le Cepage Extra Brut | 80 € |
Andrien Renoir Le Terroir Extra Brut | 80 € |
BLANCOS
D. O. GETARIA
Katxiña | 14 € |
Akarregi Txiki | 14 € |
D. O. Rias Baixa
Mytilus | 18 € |
Zarate | 23 € |
Albamar | 23 € |
Pazo Señorans | 23 € |
D. O. Rioja
Izadi Larrosa | 16 € |
Vallobera | 17 € |
Amaren | 23 € |
El abulón | 23 € |
Artadi Viñas de Gain | 24 € |
Victor Ausejo | 30 € |
D. O. Ribeiro
Agas do Tempo | 24 € |
Mercenario | 25 € |
D. O. Valdeorras
Quinta da Peza | 18 € |
A Coroa | 20 € |
Louro | 29 € |
As Sortes | 40 € |
D. O. Somontano
Enate 2-3-4 | 18 € |
Viñas del vero | 18 € |