Nuestra
carta
ENTRANTES FRÍOS
| JAMÓN IBÉRICO “JULIAN MARTÍN” | 23 € |
| CECINA DE VACA PREMIUM | 23 € |
| STEAK TARTAR | 18 € |
| CARPACCIO DE GAMBAS | 16 € |
| CARPACCIO DE CHULETA | 18 € |
| ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA | 16 € |
| ENSALADA MIXTA | 14 € |
| TATAKI DE ATUN | 22 € |
ENTRANTES CALIENTES
| GAMBA BLANCA DE HUELVA (12 Uds.) | 26 € |
| PULPO A LA PLANCHA | 24 € |
| ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (6 Uds.) | 20 € |
| ALCACHOFAS CON CREMA DE FOIE | 16 € |
| CROQUETAS VARIADAS (8 Uds.) | 12 € |
| MOLLEJAS DE CORDERO CON CHAMPIÑONES | 18 € |
| ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO | 18 € |
| TALLARINES A LA CARBONARA | 14 € |
| ENSALADA CAPRESE DE VERDURAS Y QUESO DE CABRA | 16 € |
ENSALADAS
| ENSALADA TEMPLADA DE MARISCO | 18 € |
| ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA | 16 € |
| BURRATA CON VERDURAS ESCALIBADAS Y SARDINA AHUMADA | 16 € |
| ENSALADA NIÇOISE CON TATAKI DE ATÚN | 15 € |
| ENSALADA MIXTA | 14 € |
PRINCIPALES
| CHIPIRONES A LA PLANCHA | 16 € |
| BACALADO A LA PLANCHA | 16 € |
| HUEVOS ROTOS CON JAMÓN | 12 € |
| RIÑONES DE CORDERO CON NÍSCALOS | 18 € |
| CONFIT DE PATO | 18 € |
| MAGRET DE PATO | 18 € |
| CARRILLERAS AL VINO TINTO | 16 € |
| SOLOMILLO DE MAYOR CON PATATAS | 24 € |
| TXULETA DE MAYOR | 55 € /KG |
| SUPLEMENTO POR GUARNICIÓN [1] | |
| PATATAS | 5 € |
| LECHUGA | 4 € |
| PIMIENTOS DEL PIQUILLO | 8 € |
POSTRES
| TARTA DE QUESO AL HORNO | 7 € |
| TORRIJA CARAMELIZADA | 7 € |
| SORBETE DE LIMÓN O MOJITO | 7 € |
| TARTA DE CHOCOLATE BLANCO | 7 € |
| TABLA DE QUESOS | 14 € |
| ESCOCES | 7 € |
Nuestra
bodega
TINTOS
D. O. Ca. Rioja
MACERACIÓN CARBÓNICA
| Ostatu | 12 € |
| Don Peduz | 12 € |
| Jarrarte | 14 € |
CRIANZA
| Gómez Cruzado | 17 € |
| Laderas de Bideona | 17 € |
| Izadi | 17 € |
| Manuel Quintano | 17 € |
| Campillo | 21 € |
| Excellens Magnum | 40 € |
| Excellens Magnum | 40 € |
ALTA EXPRESIÓN
| Amaren | 24 € |
| Izadi Selección | 25 € |
| Los Quintana | 25 € |
| Clos Ibai | 26 € |
| Naku | 26 € |
| Viñas Jóvenes (Miguel Merino) | 26 € |
| Viuda Negra Nunca Jamás | 28 € |
| Dominio de Berzal SP | 30 € |
| Anza (Diego Magaña) | 30 € |
| Marqués de Murrieta | 30 € |
| Marqués de Vargas | 30 € |
| Calados del Puntido | 34 € |
| Matalaz (Oxer Bastegieta) | 45 € |
| Bideona (Viñas Viejas) | 45 € |
| Izadi El Regalo | 45 € |
| San Vicente | 55 € |
| El Puntido 2018 | 55 € |
| Laderas de Jose Luis | 55 € |
| Alomado 2018 | 60 € |
| Macán 2016 | 90 € |
| Los Yelsones 2018 | 180 € |
| El Tiznado 2018 | 190 € |
| Trasnocho 2014 | 100 € |
| La Nieta 2019 | 150 € |
D. O. Ribera del Duero
| Valparaíso Crianza | 20 € |
| Arrocal | 20 € |
| Venta Las Vacas | 25 € |
| Cepa Gavilan | 25 € |
| Corimbo | 26 € |
| Conde de San Cristobal | 30 € |
| Malleolus | 48 € |
| Arrocal Selección Especial | 48 € |
| La Capilla Magnum | 90 € |
| Sanchomartín (Emilio Moro) | 145 € |
D. O. Bierzo
| En el camino | 24 € |
| Clos Pepin (German Blanco) | 27 € |
| A Merced | 50 € |
| Valeyo (Mauro) | 60 € |
D. O. Binissalem Mallorca
| Supernova | 24 € |
D. O. Navarra
| Kauten | 25 € |
| Finca Malayeto | 28 € |
| Chivite 125 Aniversario | 36 € |
D.O. Castilla y León
| La Capilla | 26 € |
| Pago de la Oliva | 26 € |
| Mauro | 40 € |
D. O. Toro
| Prima (San Román) | 24 € |
| Romanico | 24 € |
| Almirez | 30 € |
D. O. Jumilla
| Casa Castillo (La Tendida) | 24 € |
| Casa Rojo | 24 € |
D. O. Campo de Borja
| Tabuca | 30 € |
D. O. Montsant
| Sileo | 20 € |
D. O. Q. Priorato
| Artigas | 46 € |
ESPUMOSOS
D. O. Cava
| Casa Jou la Caldereta | 30 € |
D. O. Classic Penedes
| Llopart | 28 € |
| Llopart Rosé | 28 € |
| Llopart Leopardi | 35 € |
D. O. Corpinnat
| AT Roca Extra Brut | 24 € |
| AT Roca Rosé | 28 € |
A. O. C. Champagne
| Ayala Brut Reserve | 58 € |
| Besserat Bleu Brut | 73 € |
| Yann Alexandre Brut Noir | 73 € |
| L´atavique Extra Brut | 77 € |
| Bollinger Brut Special Cuvée | 85 € |
| Clandestin Boreal | 90 € |
| Billecart Salmon Brut | 90 € |
| Lallier Rose | 90 € |
| Philipponat Reserve | 90 € |
| Besserat Triple B | 110 € |
| Besserat Blanc De Noirs | 120 € |
BLANCOS
D. O. GETARIA
| Sagarmina | 16 € |
| Akarregi Txiki | 16 € |
| Iturregi | 38 € |
D. O. Rias Baixa
| Albarei | 18 € |
| Os Dunares | 22 € |
| Albamar | 27 € |
| Zarate | 27 € |
| Pazo Señorans | 28 € |
| Pazo San Mauro | 30 € |
D. O. Rioja
| Dominio de Berzal | 16 € |
| Izadi Larrosa | 17 € |
| Dominio de Berzal Garnacha | 24 € |
| Dominio de Berzal Viura | 24 € |
| Victor Ausejo Parcela 333 | 25 € |
| Victor Ausejo Garnacha | 38 € |
| Abel Mendoza Viura | 38 € |
| Abel Mendoza Garnacha | 38 € |
| Abel Mendoza 5V | 48 € |
D. O. Rueda
| Bellori | 18 € |
| Tres Olmos | 22 € |
| MC Magnum | 30 € |
D. O. Valdeorras
| Quinta da Peza (Godello) | 18 € |
| A Coroa (Godello) | 22 € |
| Catro e Cadela | 30 € |
D. O. Somontano
| Enate 2-3-4 (Chardonnay) | 18 € |
| Viñas del vero | 16 € |
D. O. Ribeiro
| Ravia | 28 € |
| Mercenario | 28 € |
| El Paraguas | 38 € |