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¿Qué es el txakoli?

¿Qué es el txakoli?

¿Qué es el Txakoli? El txakoli es un vino tradicional del País Vasco que ha ganado fama y reconocimiento tanto a nivel local como internacional. Este vino, conocido por su frescura y acidez, se elabora principalmente con la variedad de uva Hondarrabi Zuri. Aunque...

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Explorando la gastronomía vasca.

Explorando la gastronomía vasca.

Explorando la gastronomía vasca: platos típicos que debes probar en Ongi Etorri La gastronomía vasca es mundialmente reconocida por su calidad, diversidad y sabor inigualable. En Ongi Etorri, un restaurante situado en el corazón de Eibar, nos enorgullecemos de ofrecer...

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El origen del término «Tapa»

El origen del término «Tapa»

El origen del término "Tapa": Una Tradición Renombrada como "Pintxo" en Eibar El apasionante mundo de las tapas, o como se les conoce cariñosamente en Eibar, los "pintxos". En esta entrada de nuestro blog vamos a explorar la historia de esta tradición culinaria,...

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Mejores meses para comer marisco.

Mejores meses para comer marisco.

Los mejores meses para comer marisco. No hay nada como el delicioso sabor del marisco fresco, pero ¿sabías que en distintos meses del año se obtiene marisco de mejor calidad? El marisco es un componente clave en muchos platos de todo el mundo y puede encontrarse en...

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La gastronomía de Eibar

La gastronomía de Eibar

Descubre la Gastronomía y los Encantos de Eibar: Una Experiencia Única en el Restaurante Ongi Etorri Eibar, una joya en el País Vasco, no solo es famosa por su rica herencia industrial y amor por el fútbol, sino también por su vibrante escena culinaria. En el corazón...

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Platos típicos de otoño del País Vasco

Platos típicos de otoño del País Vasco

Platos Típicos de Otoño con Productos del País Vasco En Ongi Etorri, tu restaurante en Eibar, creemos que cada estación trae consigo una magia culinaria única. El otoño en el País Vasco no es la excepción. Aunque estos platos no forman parte de nuestra carta, queremos...

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¿Qué es una cocina km. 0?

¿Qué es una cocina km. 0?

¿Qué es una cocina km. 0? La cocina kilómetro cero es aquella que se rige por ciertos compromisos, como adquirir los alimentos de productores que se encuentran a un radio de menos de 100 kilómetros. Estos productos suelen ser ecológicos y cuentan con una certificación...

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¿Qué es el txakoli?

¿Qué es el txakoli?

¿Qué es el txakoli? Una de las bebidas mejor valoradas en todo el mundo, y que siempre debe acompañar toda mesa que se precie es el vino. Sin embargo, y aunque hablemos en general de uno de los tesoros más apreciados de la gastronomía, es necesario hacer una...

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Organizar un evento en el jardín

Organizar un evento en el jardín

Organizar un evento en el jardín La llegada de la primavera y el verano invita a pasar tiempo disfrutando de eventos gastronómicos, como saben bien en el txoco. En este sentido, hay quien decide organizar todo por su cuenta, encargándose de cada detalle, pero también...

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Diferencias entre la paletilla y el jamón ibérico.

Diferencias entre la paletilla y el jamón ibérico.

Diferencias entre la paletilla y el jamón ibérico. Si hay un producto característico de la riqueza gastronómica de nuestro país, ese es el jamón. En todo restaurante digno de ser reseñado, la posibilidad de comer buen producto ibérico se ha convertido en todo un culto...

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¿Cómo se deben utilizar los cubiertos en la mesa?

¿Cómo se deben utilizar los cubiertos en la mesa?

Cómo utilizar los cubiertos en la mesa Saber cómo utilizar los cubiertos en la mesa es un signo que denota educación y un cierto conocimiento sobre las reglas de protocolo social. Si no quieres sentirte incómodo en determinadas situaciones, será suficiente con estar...

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¿Cómo preparar una cena de Navidad en casa?

¿Cómo preparar una cena de Navidad en casa?

Cómo preparar la cena de Navidad en casa La Navidad es, sin duda, una de las fechas más señaladas en el calendario. Toda ella está rodeada de regalos, leyendas mágicas y tradiciones que, con el tiempo, han ido asentándose en nuestras vidas, creando un espacio único en...

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¿Por qué celebramos todo comiendo?

¿Por qué celebramos todo comiendo?

¿Por qué celebramos los eventos comiendo? Cualquier acontecimiento importante que suceda en nuestra vida se celebra comiendo. Un buen banquete es el broche de oro que completa un gran logro, un nuevo camino o la consecución de un deseo que, por fin, se ha visto...

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¿Cómo hacer una cata de vino?

¿Cómo hacer una cata de vino?

¿Cómo organizar una cata de vinos?   Disfrutar de una cata de vino es una de las experiencias más gratificantes con las que nos podemos topar en el entorno gastronómico. No en vano se han convertido en un pasatiempo apto para todo tipo de comensales, incluso para...

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¿Cómo se dan las Estrellas Michelin?

¿Cómo se dan las Estrellas Michelin?

¿Cómo se dan las Estrellas Michelin? Las Estrellas Michelin son las insignias más prestigiosas a las que un restaurante aspira, como símbolo de calidad contrastada, aval de exquisitez y reconocimiento de un prestigio fruto de largos años de trabajo y apuesta por la...

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Ha comenzado la temporada del bonito

Ha comenzado la temporada del bonito

Los amantes del bonito estamos de enhorabuena: las primeras unidades empiezan ya a venir directamente de la lonja a nuestros restaurantes y, para celebrarlo, no podemos sino ofrecerte las mejores elaboraciones para que comer en Eibar siga siendo uno de los mejores...

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¿Qué vino debo elegir en cada comida?

¿Qué vino debo elegir en cada comida?

¿Qué vino debo elegir en cada comida? Saber elegir el vino que acompañe a tu menú puede marcar la diferencia entre disfrutar de la comida al completo o terminar arruinándola. Si estás pensando en comer en Eibar, pero no sabes con qué vino maridar tu comida, esta guía...

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Organizar un catering al aire libre

Organizar un catering al aire libre

Organizar un catering al aire libre   Por fin han subido las temperaturas. Cada vez queda menos para que llegue el verano, aunque se haga eterna la espera. Y cada vez queda menos para que podamos disfrutar del aire libre sin necesidad de tener que ponernos la...

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