Martes

27 Septiembre

Cena Maridaje

Degustación

5 Platos

Burrata sobre escalivada y anguila ahumada

Callos de vieiras sobre fondo de mariscos y wakame

Guisado de oreja picante con boletus confitados

Cordero con costra de pistachos

Mini selva negra espejada

Maridaje

DOMINIO DEL CÁRABO