Cómo se colocan los cubiertos en la mesa: Guía paso a paso

En Ongi Etorri Bar, sabemos lo importante que es crear una experiencia completa para nuestros comensales, desde la calidad de nuestros platos hasta la disposición perfecta de la mesa. Una mesa bien colocada no solo mejora la presentación, sino que también demuestra tu atención al detalle y respeto por los demás. Si alguna vez te has preguntado cómo se colocan los cubiertos en la mesa, aquí tienes todo lo que necesitas saber para hacerlo correctamente.

Pasos para colocar los cubiertos en la mesa

1. El cuchillo:

El cuchillo debe ir a la derecha del plato, con el filo hacia adentro. Si en tu menú hay platos que requieren cuchillo de carne o pescado, se colocan en el orden de uso, siempre de afuera hacia adentro.

2. El tenedor:

El tenedor va a la izquierda del plato. Si el menú incluye varios tipos de tenedores (para ensalada, pescado o carne), el tenedor de uso más lejano será el primero, siguiendo el orden en que se van a utilizar.

3. La cuchara:

La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo, especialmente si se va a servir sopa. Si se sirve otro tipo de plato que requiera una cuchara, se añade a la derecha en el orden adecuado.

4. Los cubiertos de postre:

Los cubiertos de postre suelen ir encima del plato o en paralelo, con el mango del tenedor hacia la derecha y la cuchara o cuchillo hacia la izquierda. Esto se hace cuando el postre se sirve al final de la comida.

5. Los cubiertos de pescado:

En una comida formal, si hay pescado, se usan cubiertos especiales. El tenedor de pescado y el cuchillo de pescado se colocan como los cubiertos regulares, pero son más pequeños y adecuados para comer pescado.

Consejos adicionales para colocar los cubiertos en la mesa

• Los cubiertos de postre deben colocarse por encima del plato o directamente sobre él, dependiendo del tipo de comida.

• El plato de pan se coloca a la izquierda del plato principal, y a menudo se acompaña de un pequeño cuchillo para mantequilla.

• Las copas se deben colocar a la derecha del plato, en orden jerárquico: primero la copa de agua, seguida por la copa de vino blanco y, si es necesario, la copa de vino tinto.

¿Por qué es importante saber cómo se colocan los cubiertos en la mesa?

Saber cómo se colocan los cubiertos en la mesa es una habilidad básica de etiqueta que marca la diferencia en cualquier comida formal. En Ongi Etorri Bar, cuidamos todos los detalles para ofrecer una experiencia gastronómica completa, y la correcta colocación de los cubiertos es parte de esa experiencia. Una mesa bien puesta no solo refleja elegancia, sino también un ambiente cómodo y acogedor donde disfrutar de una excelente comida.