por Ongi Etorri Bar | Jul 31, 2023 | Sin categoría
La tradición del poteo vasco: Descubriendo los bares de pintxos de Eibar La tradición vasca del «poteo» es una práctica cultural fascinante que gira en torno a la exploración de los bares de pintxos de Eibar. Los pintxos, una deliciosa variedad de tapas vascas del...
por Ongi Etorri Bar | Jul 3, 2023 | Sin categoría
Restaurante de autor en el País Vasco: Disfruta de la cocina vasca durante tus vacaciones en Gipuzkoa Disfruta de las ricas tradiciones culinarias del País Vasco durante tus vacaciones en Gipuzkoa, y experimenta los exquisitos sabores de la región en un renombrado...
por Ongi Etorri Bar | May 29, 2023 | Sin categoría
¿Qué es una cocina km. 0? La cocina kilómetro cero es aquella que se rige por ciertos compromisos, como adquirir los alimentos de productores que se encuentran a un radio de menos de 100 kilómetros. Estos productos suelen ser ecológicos y cuentan con una certificación...
por Ongi Etorri Bar | Abr 26, 2023 | Sin categoría
¿Qué es el txakoli? Una de las bebidas mejor valoradas en todo el mundo, y que siempre debe acompañar toda mesa que se precie es el vino. Sin embargo, y aunque hablemos en general de uno de los tesoros más apreciados de la gastronomía, es necesario hacer una...
por Ongi Etorri Bar | Abr 3, 2023 | Sin categoría
Organizar un evento en el jardín La llegada de la primavera y el verano invita a pasar tiempo disfrutando de eventos gastronómicos, como saben bien en el txoco. En este sentido, hay quien decide organizar todo por su cuenta, encargándose de cada detalle, pero también...
por Ongi Etorri Bar | Mar 16, 2023 | Sin categoría
¿Qué diferencia hay entre el foie-gras, el paté y el mi-cuit? Cada vez más presentes tanto en las cartas de casas de comidas populares como en restaurantes con menús de degustación y cena maridaje, el foie-gras, el paté y el mi-cuit destacan por ser elaboraciones muy...
