¿Qué es una cocina km. 0?

¿Qué es una cocina km. 0?

¿Qué es una cocina km. 0? La cocina kilómetro cero es aquella que se rige por ciertos compromisos, como adquirir los alimentos de productores que se encuentran a un radio de menos de 100 kilómetros. Estos productos suelen ser ecológicos y cuentan con una certificación...